Když se řekne portugalské víno, většině lidí naskočí červené — sytá vína z Doura, Dão nebo slavné portské. A je to pochopitelné, červená dělají Portugalcům jméno už staletí. Jenže tím to na atlantickém pobřeží zdaleka nekončí.

Portugalská bílá vína jsou jedna z nejzajímavějších a nejméně objevených v Evropě. Chladný dech Atlantiku jim dává něco, co se jinde těžko hledá: svěžest, výraznou kyselinku a často slanou, minerální stopu.

„Ani jedna odrůda, ani jeden styl — od lehkého Vinho Verde po strukturované Alvarinho ze severu.“

Co budeme ochutnávat

Postavíme vedle sebe několik odrůd a stylů, abyste si na vlastní jazyk srovnali, jak rozdílná dokáží portugalská bílá vína být. Provedeme vás chutí, půdou i příběhem každého z nich — žádné nudné přednášky, spíš povídání u sklenky.

Pro koho to je

Pro každého, kdo má rád svěží, pitelná bílá vína — a pro zvědavce, kteří znají portugalská červená a chtějí objevit i druhou stranu téhle vinařské země. Žádné předchozí znalosti nepotřebujete. A protože jde o vína s nižším obsahem alkoholu a osvěžujícím charakterem, půjde o ideální letní degustaci — skvěle ladí s rybami, mořskými plody i lehčí kuchyní.